Дефіцит продуктів у Полтавській області: проблемна ситуація тисне на українців, що трапилось на ринку

Зафіксовано зростання цін житнього борошна, яке подорожчало майже удвічі, що спричинило дефіцит хлібобулочних продуктів у Полтавській області та інших регіонах, пише Politeka.net.

Про ситуацію розповів віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Олексій Пучков.

За його словами, в Україні житнього борошно мало, що викликає дефіцит хлібобулочних продуктів у Полтавській області та інших регіонах України. Водночас споживачі майже не відчули різкого підвищення цін на хліб.

Як пояснив Пучков, виробники свідомо взяли на себе частину фінансового навантаження, працюючи з мінімальною маржею або навіть собі у збиток, щоб утримати кінцеву вартість продукції на доступному рівні.

Експерт зазначив, що за останні шість місяців ціна на житнє борошно зросла майже удвічі. За таких умов ціна на житній хліб мала б піднятися суттєво, однак пекарські підприємства змушені були стримувати підвищення, аби не створювати додаткове навантаження на споживачів у період економічної нестабільності.

Пучков також звернув увагу на те, що подорожчання торкнулося не лише житнього борошна. Вартість пшеничного борошна за цей самий період збільшилася приблизно на 30 відсотків.

Виробники очікували, що після збору нового врожаю ситуація стабілізується, проте очікуваного зниження цін не сталося. Навпаки, після надходження нового зерна ціна на борошно продовжила поступово зростати, а дефіцит хлібобулочних виробів у Полтавській області зберігся.

Свою оцінку надала й перший віцепрезидент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко. Він прогнозує, що до кінця року ціни на хліб можуть зрости ще на 5–10 відсотків.

За його словами, основною причиною подорожчання є зростання собівартості виробництва. Найбільший вплив на формування кінцевої ціни чинить подорожчання сировини, зокрема борошна — особливо житнього, а також збільшення витрат на енергоносії, логістичні послуги та оплату праці персоналу.

Джерело: Телеграф.

Останні новини України:

Нагадаємо Politeka писала, Гуманитарная помощь для пенсионеров в Полтавской области: какой процесс оформления.

Також Politeka повідомляла, Безкоштовне житло для ВПО у Полтавській області: які саме програми ще діють та як ними скористатися.

Як повідомляла Politeka, Подорожчання проїзду в Полтаві: перевізники самі вирішили підняти ціни, як саме.