Дефицит продуктов в Запорожье: оказавшийся под угрозой исчезновения

Дефицит продуктов в Запорожье приведет к росту цен, по меньшей мере, на 40-60%, сообщает Politeka.

Речь идет о меде, который оказался под угрозой из-за неблагоприятных погодных условий, которые повлияли на урожай в Запорожье и других регионах. По прогнозам экспертов, в этом году удастся собрать только треть прошлогоднего объема меда.

Погодные аномалии — поздние заморозки, ливни с градом и засуха — привели к массовой гибели пчел, что повлекло за собой катастрофическое снижение урожая. Как отмечает основатель "Пасека 21" Сергей Шаронин, сезон 2025 года чрезвычайно сложный не только для Украины, но и для мирового рынка.

На примере Черкасской области он объясняет, что заморозки, холодные дожди и град буквально уничтожили шансы на хороший медосбор акации, основной медоносной культуры.

Надежды на урожай подсолнечного продукта, который обычно является альтернативой, также под угрозой из-за засухи, охватившей значительные территории Юга и Центра Украины, поэтому пчелы могут остаться без нектара, а пчеловоды — без прибыли, ведь подсолнечный продукт имеет значительно более низкую рыночную стоимость.

В Европе и США ситуация еще хуже: там из-за климатических изменений и химикатов массово погибают пчелы, что приводит к критическому снижению производства. Несмотря на сокращение урожая, цены пока растут медленнее, чем падает объем предложения.

Ожидается, что осенью цены на натуральный и органический мед в Украине возрастут существенно. Сокращение местных поставок может вынудить импортеров активнее закупать его из Азии, что изменит структуру рынка.

Дефицит продуктов в Запорожье и в целом по стране может привести к серьезным изменениям в потребительских ценах и доступности меда.