Дефицит продуктов в Черниговской области: жителям объявили о серьезной проблеме
Дефицит продуктов в Черниговской области в этом сезоне особенно ощутим на белокочанной капусте, спрос на которую остается высоким в разное время года, сообщает Politeka.
Из-за ограниченного предложения цены выросли, а потребители испытывают нехватку товара на рынке.
Аналитики объясняют, что сочетание неблагоприятных погодных условий и низких прошлогодних закупочных тарифов привело к сокращению посевных площадей. Дополнительно проблему усугубили ограниченные возможности хранения продукции, из-за чего часть урожая потеряла качество еще до продажи.
В 2025 году наблюдались значительные колебания цен: после осеннего удешевления эксперты прогнозируют зимнее удорожание из-за небольшого количества капусты для длительного хранения. Из-за этих факторов растет вероятность того, что дефицит продуктов в Черниговской области распространится на другие сезонные овощи.
Экономисты отмечают, что рынок действует циклически: высокие цены стимулируют производство, что в следующем сезоне снижает стоимость, а убыточность заставляет аграриев сокращать посевы, провоцируя новое удорожание. Этот механизм регулярно влияет на стабильность снабжения.
Чтобы стабилизировать ситуацию, специалисты рекомендуют модернизировать технологии выращивания, развивать современные хранилища и улучшать логистику. Подобные шаги помогут сохранять больше урожая и поддерживать баланс на рынке.
Местным жителям рекомендуют следить за изменениями цен и заранее формировать небольшие запасы. Это позволит избежать нехватки овощей в пиковые периоды и обеспечит регулярный доступ к качественной продукции в течение всего сезона.
Источник: AgroWeek.
Последние новости Украины:
Напомним, Politeka писала, Гуманитарная помощь для ВПЛ в Черниговской области: что нужно для получения.
Также Politeka сообщала, Дефицит продуктов в Черниговской области: какие товары исчезают с прилавков.
Как сообщала Politeka, Денежная помощь для ВПЛ в Черниговской области: из-за чего переселенцы могут потерять выплаты.